Tie Kuan Yin (az Együttérző Szeretet Vas Istennője)
Ez a tea Fujian (Fucsien) tartományból származik, és egy, a "Vas" Kuan Yin istennőnek szentelt templomnál fedezték fel. Levelei zöldesfeketék, az öntet pedig sárgás színű. Karakteres, tökéletes aromájú, amely fanyarkásból malátás-édessé válik, sokáig megmaradó utóízzel. A Tie Kuan Yin tea fogalom a kínai oolongteák között.

Shui Xian (Vízitündérek)
A kínai Fujian (Fucsien) tartományban található Wu-I hegy vidékéről származó oolongtea, nagyméretű, kissé pödört levelekkel. Íze a friss kenyérére emlékeztet.

Se Zhong
Ez egy borsvirágokkal kevert, minőségi, kínai oolongtea. Levei zöldes feketék, az öntet pedig sárgás színű.

 

Szerző: Szepesi Zsuzsa - www.1000Tea.hu