Néhány nappal ezelĂľtt meglátogattam beteg édesanyámat. A házában van egy tehén, ami néhány nappal azelĂľtt egy borjút ellett. A borjú szép volt, fényesen csillogó szemekkel és finom fehér bĂľrrel. Játszadozott, ágaskodott, gyakran anyámhoz jött és fejét az ölébe tette. Amikor erre a jelenetre gondolok, azon csodálkozom, hogy az emberek hogyan tudnak egy ilyen teremtést megölni és megenni.

A legtöbb vegetáriánus pillanatnyilag Indiában él. Bár számuk itt csökken, Nyugaton viszont emelkedik, fĂľként az olyan járványok miatt, mint a szivacsos agyvelĂľgyulladás, vagyis a marhákat támadó újkeletĂť kór. India nagyon régi kultúrával rendelkezik a világon. Az indiaiak büszkék arra, hogy Ăľk soha egyetlenegy földet nem támadtak meg, míg Indiát többször elfoglalták a görögök, a törökök, a mugalok, a britek, stb. India nagyon szellemi ország, azonban az elmúlt években az élet sokat változott.

Ma már India is hajtott végre nukleáris kísérleteket és tömegpusztító fegyverekkel is rendelkezik. Vajon ennek a változásnak van-e valamilyen kapcsolata az indiaiak étkezési szokásaival?

Van egy védelmi laboratórium Amerikában, San Antonioban, ahol nagyon sok kutatást folytatnak a rák megelĂľzésére. Magas technológia szintĂť gépekkel rendelkeznek, melyek részletes elemzést adnak teszteléssel bármilyen élelmiszerrĂľl. Egyszer egy kutató vett egy darab húst és egy turmixgépbe tette. A mintát késĂľbb analízisre küldték a védelmi laboratóriumba. Azt a válasz kapták, hogy az anyag egy állott és bomlásnak induló vizelet. A kutató ugyanazt a mintát elküldte még három különbözĂľ laboratóriumnak és mindegyik ugyanazt az eredményt adta. Az anyag nagy mennyiségĂť ammóniát, nitrogént, húgysavat és más alkotóelemeket tartalmazott.

Egy halott állat testében minden hulladék és tisztátalan termék benne van és a sejtek is meghalnak, így mérgezĂľ anyagok termelĂľdnek. És az emberek ilyen termékeket fogyasztanak. A halott test egy halott test. Etikailag és higiéniailag sem szeretünk egy halottal egy fedél alatt lenni. Akkor hogyan merülhet fel az a gondolat, hogy azt a testünkbe tegyük?

Napjainkban a kereskedelmileg tenyésztett állatokat hormonokkal etetik és olyan takarmánnyal, aminek magas a rovar-irtószer tartalma. Bár vannak szabályok arra vonatkozólag, hogy minden levágott állatot meg kell vizsgálni, azonban ezt számos helyen nem tartják be. Az emberi test valamilyen mértékben képes arra, hogy magába olvassza, feldolgozza és kiselejtezze a hulladékot, amit a hús étkezésével a szervezetébe visz, de ez nagyon sok energiát igényel, és az energia lassan elhasználódik, ami betegségekhez vezet.

Ma egyre többen lesznek már fiatalkorban betegek. A fiatal, egészségesnek tĂťnĂľ emberek cukorbetegségben, szívbetegségekben, veseelégtelenségben, tüdĂľ rendellenességben stb. szenvednek. Miért van annyi betegség még azok között, akik magas protein tartalmú ételeket esznek?

Biológiailag az emberi test növényevésre lett teremtve. AlapvetĂľ különbségek vannak a húsevĂľ állatok és az emberi lények között az állkapcsok, a fogak, a karmok, a belek és néhány anyagcsere tevékenység tekintetében, bár vannak, akik azt mondják a fogazatunk alapján, hogy húsevésre születtünk. De a valóság az, hogy a húsevĂľ állatok képesek arra, hogy könnyen feldolgozzák és eltávolítsák a selejtet és a mérgezĂľ anyagokat, melyek a húsban termelĂľdnek. Az emberi gyomorban kiválasztódó enzimek a vegetáriánus étel emésztésére alkalmasak. Ezek az enzimek lúgos természetĂťek, míg a húsevĂľ állatok gyomra erĂľs savakat tartalmaz. Tehát a természet alapján mi növényi alapú táplálkozásra születtünk.

De a gondolkodásunkkal és az életmódunkkal valahol, valami elromlott. Ma az erĂľszak mindent áthat. Nemzeti, társadalmi, etnikai vagy egyéni szinten egyetlen nap sem telik el erĂľszak nélkül.

Az emberi lények már a kegyetlenséget és az erĂľszakot is élvezik.

Az emberek nem ismerik a saját természetes biológiai felépítésüket és étkezési kívánalmaikat. Ott van az a hamis nézet is, hogy a vegetáriánus étel nem tartalmaz elegendĂľ fehérjét. Kutatási adatok mutatják, hogy az emberi lényeknek csak korlátolt mennyiségĂť fehérjére van szükségük. Ha magas fehérje bevitel van, akkor ez ártalmas a testnek. Ha normális vegetáriánus étkezést folytatunk, akkor elegendĂľ táplálóanyagot adunk a testnek.

Amikor vegetáriánus étrenden vagyunk, akkor a vér más minĂľségĂťvé válik. A tiszta vegetáriánus étel magas rosttartalmú, ami hiányzik a nem vegetáriánus táplálkozásból. A termelĂľdĂľ tiszta vér gyorsabb anyagcserét eredményez, és kevesebb a veszteség, és így az embernek több energiája marad a magasabb életcélok elérésére. A tudat békéjét nem lehet racionalizálni, magyarázni, vagy bemutatni; azt meg kell tapasztalni. De ahhoz, hogy békéssé váljunk, figyeljünk arra, hogy mit eszünk, mert amilyen az étel, olyan a tudatosság.

SzerzĂľ: Brij Mohan
Fordította: Szabó Marianna - www.bkwsu.hu