Tie Kuan Yin (az Együttérzõ Szeretet Vas Istennõje)
Ez a tea Fujian (Fucsien) tartományból származik, és egy, a "Vas" Kuan Yin istennõnek szentelt templomnál fedezték fel. Levelei zöldesfeketék, az öntet pedig sárgás színû. Karakteres, tökéletes aromájú, amely fanyarkásból malátás-édessé válik, sokáig megmaradó utóízzel. A Tie Kuan Yin tea fogalom a kínai oolongteák között.

Shui Xian (Vízitündérek)
A kínai Fujian (Fucsien) tartományban található Wu-I hegy vidékérõl származó oolongtea, nagyméretû, kissé pödört levelekkel. Íze a friss kenyérére emlékeztet.

Se Zhong
Ez egy borsvirágokkal kevert, minõségi, kínai oolongtea. Levei zöldes feketék, az öntet pedig sárgás színû.

 

Szerzõ: Szepesi Zsuzsa - www.1000Tea.hu