Shou Mei (Az Örökélet Szemöldöke)
E tea a kínai Fujian (Fucsien) tartományból származik. A Shou Mei mint ún. fehértea minimális beavatkozással készül: a leveleket szedés után megszárítják a Nap alatt, így azok csak egy természetes fermentációs folyamaton mennek keresztül. Fermentációs fokozatban és ízében a zöld- és az oolongteák közé esik. Kellemesen fûszeres ízû tea.

Bai Mu Dan (Fehér Pünkösdirózsa)
A legmagasabb minõségû levelekbõl és sok fehér színû rügybõl álló fehértea. Ez a legalacsonyabb teintartalmú, így legkevésbé élénkítõ teánk.

Yin Zhen (Ezüst tûk)
Ezt a Fujian (Fucsien) tartományból származó fehérteát ezüstös színe miatt gyakran Silvery Tip Pekoe-nak is nevezik.

 

Szerzõ: Szepesi Zsuzsa - www.1000Tea.hu